みかんを甘くする方法は?裏ワザ教えます!

      2016/10/20

 
みかんを食べた瞬間に

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「酸っぱ~!! (>*<)」

酸っぱい方が好きって人もいるでしょうが、
私は断然甘い方がいいです!

ってか、みかんは甘い方が美味しくないですか??
でも、嬉しそうに段ボール箱1箱買ってしもうた・・・Σ( ̄ε ̄;|||・・・

もったいないし、なんとか甘くできないものか??
必死になって試してみました。笑
 
 
今回は みかんを甘くする裏ワザを紹介したいと思います。
 
 
みなさ~ん、せっかく買ったみかん、
酸っぱいからって食べないのはもったいないですよ~

ぜひぜひ、この方法を試してみてください♪
 

みかんを甘くする方法は?

手っ取り早い方法から順番に紹介していきますね!
 
 

  1. 揉みまくる!
  2. お湯につける!
  3. 電子レンジでチンする!
  4. 太陽に当てる!

 
 
では、とにかくすぐにでも食べたい方から。
手っ取り早い方法から紹介していきますね!
 
 

その1 揉みまくる!

とにかく、みかんを揉んで揉んで揉みまくれ!

昔ながらの、手っ取り早く、
かつ野性的な方法ですね。笑

実はみかんを酸っぱくしている原因は
「クエン酸」なんです。

このクエン酸をなくしてあげると
甘くなるというわけ。

クエン酸は、みかんが呼吸をする時に
エネルギーとして消費されます。

温めるとみかんは呼吸が激しくなり、
クエン酸も多く消費される
んです。

つまり、みかんを揉むことで温まり、
クエン酸が消費されて酸っぱい成分がなくなるということ。

できれば、揉んだ後
2~3時間置けばより甘くなりますよ。

そんな待てない!って方は、
とにかくがっつり揉んで温めましょう!笑

 
 

その2 お湯につける!

みかんを40℃ぐらいのお湯に10~15分つけます。

お湯につける場合は、浮いてしまわないように
蓋で重石をしておくのがおすすめです。

みかんをお湯につけて温めると、
「アコニターゼ」という酵素が働きだします。

この酵素が、みかんの酸っぱさの元凶である
「クエン酸」を分解し、甘くなるんです。

私はめんどくさがりなので、
お風呂にお湯を入れたときに
網に入れて沈めっちゃってます。笑

だって、40℃の適温ですもの~(´0ノ`*)オーホッホッホ!!

どうせ皮剥くし、風呂入る前の湯やしいけるやろ?
ってな適当さ。笑

潔癖の人はやめておいてくださいね。(^▽^;)

温めた後は、冷蔵庫で1時間ほど冷やしましょう!

冷やすと果糖の甘みを感じやすくなるので、
冷やす方が断然美味しくなります!

 

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その3 電子レンジでチンする!

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みかんを電子レンジで30秒ほどチン!します。

ここで注意してほしいのが、
そのまま温めると卵のように爆発するおそれがあるので、
みかんの皮に包丁で何か所か切り込みを入れておきましょう。

温めることで、クエン酸が消費され甘くなります。

こちらも、時間があれば
冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめです。
 
 

その4 太陽に当てる!

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みかんを太陽に2~3日あてます。

ビニール袋にみかんを何個か入れ、
口を縛った状態で、太陽に2~3日当てておきます。

太陽の光をたくさん浴びて温められたみかんは、
クエン酸が消費され甘くなります。

そして、これまた
冷蔵庫で冷やしてから食べましょう。

この方法は少し時間がかかりますので、
余裕があるときに試してみてください。

ここまでで4つの方法をご紹介しました。
これで、だいぶみかんは甘くなっているはず!ヽ(=´▽`=)ノ

そしてお次は、さらに面白い甘くする方法を
紹介したいと思います。

今までは生のみかんを甘くする方法でしたが、
生じゃなくなることで甘くなるんですよ!

番外編ということでご覧ください!!

みかんを甘くする方法

みかんを甘くする方法ですが、
味わいが違うというか・・・

生のみかんではないので、
番外編として紹介します!
 
 

【番外編】みかんを焼く!

みかんを皮ごと焼いちゃいます。
方法は至って簡単。

  1. みかんを熱めのお湯につけて洗い、水けを切る。
  2. 網にみかんを乗せて、焦げ目が付くまで焼くだけ。

 
我が家はオーブントースターで焼いてますが、
ガスでもなんでもOKです。

焼くだけでもおいしいですが、
我が家ではアップルパイならぬ
オレンジパイが子供達には大好評です!ヽ(=´▽`=)ノ

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いろいろアレンジしてみてくださいね!

ちなみにみかんを皮ごと焼くことで、
みかんの皮にある栄養素がみかんの内部にまで浸透して、
生のままで食べるよりも栄養価が高くなるんですって!

甘くなるし、栄養価も高くなるし、おすすめですよ!

 

まとめ

さて、どうでしたか?

みかんを甘くする裏ワザ!

  1. 揉みまくる!
  2. お湯につける!
  3. 電子レンジでチンする!
  4. 太陽に当てる!

 
とにかく、ポイントは温めること!

どの方法も温めることで、
酸っぱさの元となるクエン酸を消費させ
甘くなるということですね。

どれもすごく簡単なので、ぜひ試してみてくださいね(^▽^)/

せっかくの美味しいみかんですもの。
酸っぱくて泣きながら食べるより、
甘くて笑顔で食べたる方がいいでしょ~♪

これで、段ボール箱いっぱいのみかんが、
美味しく食べれますわ~ほっほっほ♪( ̄▽+ ̄*)
 
 
↓↓ それ以外の「みかん」の関連記事はこちらです。 ↓↓

「こたつでみかん」はなぜ冬の定番になったの?
みかんで手が黄色くなる原因は?
みかんの保存方法!冷蔵庫はNG?長持ちさせるコツとは
みかんの食べ過ぎは太る?

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 -裏ワザ

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    自己紹介:2人の子供のママです。
    仕事と暴れ盛りの子供達との生活で、
    どたばたの毎日です。
    そんな私ですが、子供の事や生活のこと、
    いろんな話題を書いていますので、
    よろしくお願いします。(o^∇^o)