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土鍋の洗い方、洗剤を使うのはNG？焦げを簡単に落とす方法は？

 
前回は、土鍋の正しい使い方のポイントや
驚きの使い道を紹介させて頂きました。

 

土鍋は、鍋料理以外にも、
お米を炊いたり、蒸し料理にも使えたり
とっても便利な調理器具なんです！

そんな土鍋を末永く大切に使うために、
今回は土鍋の正しい洗い方
について、詳しく紹介させて頂きたいと思います。
 

 

正しい使い方と共に、正しい洗い方をマスターして、
一生モノの土鍋として長く愛用していきたいですね！

それでは、さっそく土鍋の正しい洗い方を
ご紹介させて頂きますね！(o^∇^o)ﾉ
 

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土鍋の正しい洗い方

 
まず、土鍋の洗い方のポイントとして
私が気になった疑問点をあげてみました。
 

土鍋の洗い方で気になるポイントは？

  • 何を使って洗えばいいの？
  • 洗剤は使っていいの？
  • 焦げを落とすにはどうしたらいいの？

 
このあたりが自信がなくって・・・(^▽^;)

この3点を詳しく調べてみましたので、
紹介していきたいと思います。
 
 

何を使って洗えばいいの？

土鍋を洗う時、何を使って洗えばいいのでしょうか？

まず、我が家のシンクにある物はこの2つ！
（って、選択肢2つしかないやん！ゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ）

  • スポンジ
  • 金属タワシ

 
さて、どっちを使って洗うのが正しいのか？

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答えは『スポンジ』

土鍋は土でできた陶器です。

もろく欠けやすいので、洗う時は必ず
スポンジなどのやわらかいもので洗いましょう！

小さな傷がもとで、ひび割れすることもあるので、
タワシなどの固いもので洗うのはNGです。

ましてや、金属タワシなんかは言語道断！
傷がつきまくってしまい、
土鍋が使い物にならなくなります。

必ず、スポンジのようなやわらかいもので
洗うように気を付けましょう。

ちなみに、土鍋を使い始めるときに
きちんと目止めをしておくと、
ひび割れ予防に効果的です。

誰でも簡単にできる目止めの方法は、コチラを参考にしてみて下さいね。
⇒『土鍋の使い始めにすることは？小麦粉で目止めをしてみました！』

 

そんなに土鍋ってデリケートなのね・・・(〃ﾟдﾟ；A　
じゃぁ、洗剤も使ってはダメなんでしょうか？
 
 

洗剤は使っていいの？

 
では、洗剤を使って洗ってもいいんでしょうか？
 
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答えは『できれば水洗いで！洗剤を使う場合はサッと！』
 
 
土鍋には吸水性があるんです。

洗剤を使うと、洗剤を吸収してしまうので
できれば水洗いの方がおすすめです。

そうはいっても、水洗いだけじゃ
汚れが残ったりして、ちょっと気になりますよね。

その場合は、洗剤を使っても大丈夫です！

ただしその場合は、洗剤をつけたスポンジで
優しくなでるように洗い、すぐに洗剤を洗い流しましょう。

汚れを落とそうと、
タワシやクレンザーを使うのは絶対NGです！

土鍋は吸水性があるので、
クレンザーを吸い込んでしまったり
タワシでゴシゴシするのも傷がついてしまいます。

土鍋の洗い方のポイントチェック！

  • できれば水洗いで洗いましょう！
  • 洗剤を使う場合は、スポンジで優しく洗いサッと洗い流すこと！

 
とにかく土鍋はデリケートってことなんですね。
重々承知致しました！(*｀◇´*)/

でも、焦げがついた場合はどうしてくれるの？
スポンジみたいに優しい素材じゃ
絶対取れない焦げの場合はよ～

 
 

焦げを落とすにはどうしたらいいの？

 
焦げがついた場合は、段階に分けて
対処していきましょう。

1
 

  1. お湯を入れてしばらく置く。
  2. お湯を煮たてる。
  3. 水を入れ重曹を大匙2～4杯入れ煮る。

 
 

1.お湯を入れてしばらく置く。

軽い汚れなら、お湯を入れてしばらく置いておくと
焦げがふやけて落としやすくなります。

この場合も、長い時間置かないように注意しましょう。

吸水性があるので、洗剤を入れた水を
浸けおきするのはNGです。

それでも落ちない場合は・・・
 
 

2.お湯を煮たてる。

それでも落ちない場合は、
お湯を入れたまま煮立てます。

これで、ほとんどの焦げが落とせるようになります。

焦げがふやけたら、土鍋が冷めるのを待って、
洗剤を付けたスポンジで優しく洗いましょう。

すばやく洗い流すことも忘れずに！

それでも取れない、ガンコな焦げには・・・
 
 

3.水を入れ重曹を大匙2～4杯入れ煮る。

土鍋に水を入れ、そこに重曹を大匙2～4杯入れ煮ます。

これで、ほとんどの焦げが落とせるようになります。

焦げが取れたら、土鍋が冷めるのを待って、
洗剤を付けたスポンジで優しく洗いましょう。

こちらも、すばやく洗い流しましょう。

ちなみに、重曹はなぜ焦げを落とせるのか？

 

重曹はなぜ焦げを落とせるの？

重曹は、「炭酸ナトリウム」
またの名を「炭酸ソーダ」と言います。

この重曹に熱を加えると、
炭酸ナトリウム、水、二酸化炭素が発生します。

二酸化炭素が発生して、焦げを浮かし、
アルカリ度の高い「炭酸ソーダー」のおかげで
汚れが落ちるしくみになっています。

実は、油汚れなどは酸性の汚れなので
アルカリ性のもので中和させると
汚れがよくおちるんですよ。

重曹は、水に溶けるとアルカリ性になるので
油汚れ（酸性）にはとても効果があるということなんです。

 
どうしても落ちない焦げには
重曹が効果的という事ですね！

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これで、土鍋の洗い方はマスターしました！

でも、土でできた土鍋だからこその
注意点があるんです。

次は洗う時に、必ず注意してほしいことを紹介しますね。


 

土鍋を洗う時の注意点！

 

  • よく冷ましてから、洗うこと。
  • 土鍋の底は、無理に洗わないこと。

 
 
土鍋は、急激な温度の変化に弱く
熱い土鍋に水をかけたり、浸けたりすると
土鍋が割れてしまう恐れがあります。

必ず、土鍋をよく冷ましてから洗うようにしましょう！

また、火が直接当たる底の部分は、
コーティングされていないので
強く洗いすぎると、ひびや傷が生じることがあります。

土鍋の底は洗わないように注意しましょう。

では、あとは乾燥させて保管します。
乾燥させるときにも、注意してほしいことがあります。

 

土鍋を乾燥させる時の注意点！

 

  • 洗った後は、水気をよく乾かすこと。
  • しばらく使わない場合は、3日〜1週間乾燥させてから収納しましょう。

 
土鍋に水分が残っていると、
カビや臭いが付く原因になります。

必ず、しっかり乾燥させてから保管するようにしましょう。
 

まとめ

 
さてどうでしたか？

今回は、土鍋の正しい洗い方について
紹介させていただきました。

もう一度まとめておきましょう。

土鍋の正しい使い方のポイント！

  • スポンジのようなやわらかいもので洗うこと！
  • 水洗いが基本！
  • 洗剤を使う場合はサッと洗い、すぐ流すこと！
  • 洗剤を入れた水で、浸けおきしないこと！
  • 焦げはタワシで擦らず、お湯か重曹で落とすこと！
  • よく冷ましてから、洗うこと！
  • 土鍋の底は、無理に洗わないこと！
  • しっかり乾燥させてから保管すること！

 
この洗い方のポイントを守って、
大切に使うようにしたいと思います。

また土鍋の正しい使い方などを詳しく知りたい方は、
こちらの記事を参考にしてみて下さい。

 

その他、臭いが付いた場合などのメンテナンス方法は、
こちらの記事を参考にしてみて下さい。
目止め以外にも、メンテナンス方法が詳しく書いてありますよ。

 

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