運動会のお弁当!前日に作り置きしてみたら楽だった~
待ちに待った運動会!
楽しみではありますが、ママにとっては
お弁当作りが大変なんですよね~(^▽^;)
おじいちゃんおばあちゃんも見に来るから
手抜きはできないし・・・
でも、朝早くから出かけるので時間もないし・・・
世の中のママも、同じように
悩んでいるのではないでしょうか?
朝はとにかく忙しい!
ということで割り切って、
前日にできることはやってしまおうと思いました。
そこで、今回は
「運動会のお弁当!前日に作り置きしてみたら楽だった~」
ということで、私が作り置きした
お弁当のおかずを紹介したいと思います。
これで、30分は長く寝れるか・・・( ´艸`)ムププ
ってちゃうちゃう。
では、さっそくいってみましょう~
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運動会のお弁当、前日に作り置きできるおかず
まずは我が家のお弁当の写真をどうぞ!
って言っても、料理上手じゃないので
参考にならないかもしれませんが許してね。(;´▽`A“
では、実際作ったお弁当を参考に、
どうやって作ったかをご紹介しますね。
【前日に作り置きして、朝詰めただけのおかず】
- ブロッコリー・・・茹でてておく
- とうもろこし・・・茹でておく
- ミニトマト・・・ヘタを取り洗って水分を切っておく
【前日に作り置きし、朝少し手を加えたおかず】
- 枝豆・・・茹でておき、朝むいて串に刺した
- 筑前煮・・・作り置きし、朝火を入れただけ
- 海老とかぼちゃの煮物・・・作り置きし、朝火を入れただけ
- ウインナー・・・切っておいて、朝焼いた
- 鮭・・・焼いておいて、朝レンジでチン
- ポテトサラダ・・・マヨネーズを合わす手前で保存し、朝合わせた
- ミートボール・・・作り置きし、朝火を入れただけ
【前日に下処理し、朝完成させたもの】
- エビフライ・・・衣だけつけておき、朝揚げた
- 唐揚げ・・・衣だけつけておき、朝揚げた
- 卵焼き・・・中に入れる具を準備しておき、朝焼いた
- おにぎり・・・具だけ準備しておき、朝にぎった
こんな感じです。
っていうか、たいして
手の込んだおかずはありません。笑
いかに美味しそうに見せるかは
お弁当箱選びにかかっています。
特におじいちゃんおばあちゃんが
来られる場合、豪華に見せたいですよね!
お弁当を少しでも見栄えを良くするために
コチラの記事を参考にしてみてくださいね!
⇒⇒⇒「運動会のお弁当!前日に作り置きしてみたら楽だった~」
しいて言えば、朝時間がかかったおかずは
「揚げ物、卵焼き、おにぎり」ですね。
揚げ物は、当日揚げた方がカラッとしますが、
時期によっては(冬など傷まない時期)なら
前日揚げて作り置きする場合もあります。
キッチンペーパーの上に保存しておくと、
ベチャっとしないので、
時間が無い場合は前日に作っています。
卵焼きは傷みやすいので、当日がおすすめ。
めんたいこや海苔など、前日に準備しておき
当日卵焼きを作ります。
時間がないときはゆで卵にして
前日作り置きします。
なるべく傷まないように、
殻は当日に剥くようにしています。
おにぎりだけは、前日より
当日炊きたてのごはんで
握るのが美味しいので頑張りました。
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ここまでで、前日に作り置きできるおかずを
いくつか紹介しましたが、なるべく傷まないように
お弁当に詰めるコツを紹介しますね。
せっかく作ったおかずが、傷んで食べれなかった~(T△T)
ってなことだけは避けたいですもんね。
お弁当が傷まないように詰めるコツ
- 冷めてから詰めること!
- 汁気は必ずきること!
- 保冷剤や抗菌シートを活用!
詳しく説明しますね。
冷めてから詰めること!
火を通したものも全て冷めてから
詰めて蓋をしましょう。
温かいままだと、
菌の活動が活発になるので
よく冷ましてからが鉄則です!
汁気は必ず切ること!
水分は菌の繁殖の原因になるので
水分や汁気は必ず切ってから入れましょう。
汁気のものを入れる場合は、アルミカップなどで
仕切ることをおすすめします。
おかず同士くっついて入れると
傷む原因になるので、仕切りや
アルミカップを上手に活用しましょうね。
保冷剤や抗菌シートを活用!
お弁当箱の上に保冷剤を蓋の上にのせる。
また、冷凍おかずを使う場合なら
解凍せずにそのままお弁当箱に入れます。
お昼には自然解凍でき、保冷材の代わりになるので
1~2品は冷凍おかずを入れるのがおすすめです。
また、最近ではこのような抗菌シートが
売られているので、活用するのもおすすめですよ!
まとめ
さて、どうでしたか?
前日作り置きできるおかず、結構ありましたね。
ただ、全てを作り置きというのも難しく、
朝作った方がよい物もありますので
なるべく時短できるよう準備しておくことが大事ですね。
ほんとママさんは大変ですね・・・(^▽^;)
でも、子供が楽しみにしている運動会です!
要領よく、時短でお弁当作り頑張ってくださいね!
ショボショボ弁当ですが
少しでもお役にたてれば幸いです。(#^.^#)
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