みかんの保存方法!冷蔵庫はNG?長持ちさせるコツとは!

      2016/10/13

 
冬になると大量消費されるみかん。
毎年段ボール箱いっぱい大人買い!
 

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でも、あの子達はすぐ腐ってしまうんですよねぇ~
 
そんなみかんを見つけるたびに、
毎回思い出します。

金八先生で、腐ったみかん扱いされた加藤君のことを。笑(←年齢ばれるヾ(;´▽`A“)

「腐ったみかんじゃない、俺たちは人間なんだ」
っていうような説教は置いといて・・・
 
 
今回は、みかんをなるべく腐らせずに
長持ちさせる保存方法を紹介したいと思います。
 

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みかんばっかり食べてないで、
美味しく長持ちするよう
寒い中ですが、頑張って試してみてくださいね!(‐^▽^‐)


 

みかんを長持ちさせる保存方法!

まず、みかんを買うときみなさんは段ボール箱で
どっさり買ってくることと思います。

買ってきてすぐにすることは・・・

  1. 箱から出して痛んでいるみかんを取り除く。
  2. カゴを用意しましょう。
  3. ヘタを下に入れて保管します。
  4. 置き場所を工夫する。

 
詳しく説明していきますね。
 
 

1.箱から出して痛んでいるみかんを取り除く。

まず、全部出して、
痛んでいるみかんがないかチェックします。

痛んでいたり、腐っているみかんは
取り除いておきましょう。

腐ったみかんをそのままにして置くと、
その周りから腐っていってしまうためです。

少し痛んでいるぐらいなら、
速攻食べちゃいましょう!笑
 

2.カゴを用意しましょう。

できればスーパーの買い物カゴの様な
メッシュ状のカゴを用意します。

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みかんを長持ちさせるには、
通気性を良くするのが一番なので
メッシュ素材が最適なんです!

こたつの上に置いてある、
みかんが入ったカゴを思い出してみてください。

あのような通気性の良いカゴが、
みかんには最適なんです!

私は入りきらない分は、
大きめのザルに入れたりしてますよ~
 
 
どうしてもメッシュ状のカゴのようなものが無い場合は、
ダンボール箱の下に新聞紙をひいて、
段ボールの側面や蓋に小さな穴を開けて保存しましょう。

それだけでも、新聞紙が湿気を吸ってくれ、
通気性もUPし長持ちしますよ。
 

3.ヘタを下に入れて保管します。

カゴに入れる際には、ヘタの部分を下にして
入れていきましょう。

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圧力がかかる部分から痛んでいくので、
やわらかい部分より硬いヘタの部分を下にする方が、
圧力がかからず痛みません。

1列並べたら、新聞紙を間に挟みまた積んでいく
と、より傷みにくくなりますよ!
 

4.置き場所を工夫する。

置き場所で一番重要なのは、
通気性が良く涼しいところ!

おすすめは、玄関や普段使っていない和室など。

暖房がガンガンかかっているような部屋はNGですよ~
常温保存であれば、2~3週間保存可能です!
 
 
「それなら、冷蔵庫は?」とひらめいたあなた!
私も考えました!が、実際どうなんでしょう?
 

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冷蔵庫にみかんを保存するのは?

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まず、答えから。
 
 
冷蔵庫に入れるのは、基本的にはNG!
 
 
理由は、冷蔵庫にみかんを保存しておくと、
水分が飛んでシワシワになってしまいます。

しかも、常温で保存するより
酸っぱさが増すんですって!
 
 
ただし、冬場は常温保存がおすすめですが、
冬以外は冷蔵庫保存の方をおすすめします。

ちなみに冷蔵庫で保存する場合も、同じようにヘタを下向きに入れると
より長く保存できますよ~

冷蔵庫で保存する場合も、2~3週間保存可能です。

でも、気づくとシワシワになっちゃうんですよねぇ・・・(^▽^;)

さらに長く保存したいあなた!
それなら冷凍みかんがおすすめ!

冷凍すれば1~2か月保存可能です。

冷凍みかん、給食にも出るんですよね!
息子は冷凍みかんが出る日は、
前日から学校に行くのを楽しみにしています。笑
(給食がメインかい!ヾ(・ε・。)ォィォィ)

まとめ

さて、どうでしたか?

せっかく大量に買ったみかん、
なるべく長持ちさせて美味しく頂きたいですよね!

気を付けることは、

  1. 箱から出して痛んでいるみかんを取り除く
  2. 通気性の良いメッシュ状のカゴに入れる!
  3. ヘタを下に入れて保管する!
  4. 通気性が良い涼しい所に保管!

 
この4つを試すだけで、格段に長持ちしますから!
ぜひぜひお試しくださいね!(#^.^#)
 
 
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 -季節

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